Cara Membuat Opor Ayam Enak dan Empuk di Rumah

KabarPatimban.com - Pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep-resep lezat dan praktis, salah satunya tentang cara membuat opor ayam enak dan empuk.

Membuat hidangan ayam yang lezat dan gurih pasti akan menggugah selera, dengan resep ini Anda bisa membuatnya di rumah.

Tentunya setiap orang mendambakan hidangan ayam yang lezat, apalagi pada acara-acara khusus seperti Idul Fitri atau kumpul keluarga.

Membuat opor ayam bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan dan dinikmati bersama pada acara tersebut.

Namun, untuk mendapatkan opor ayam yang enak dan empuk, ada beberapa langkah penting yang harus Anda ikuti.

Pertama dan terpenting, pilihlah ayam yang segar serta berkualitas tinggi, kemudian cuci bersih dan potong sesuai ukuran.

Memotong ayam dengan benar akan menghasilkan ayam matang secara merata serta daging yang empuk dan beraroma.

Bukan bahan utama saja, ayam yang enak dan empuk juga berasal dari perpaduan rempah-rempah yang beraroma.

Penting sekali mengikuti instruksi dengan cermat pada resep, terutama bagi Anda yang baru pertama membuat masakan ini.

Dengan mengikuti langkah demi langkah, Anda akan mendapatkan hidangan ayam yang enak dan empuk sehingga siap untuk disajikan.

Apa Itu Opor Ayam?

Seperti dikutip dari laman Wikipedia, Jumat (22/3/2024), opor ayam merupakan ayam rebus yang telah diberi bumbu khusus. Biasanya, masakan ini disajikan bersama ketupat pada saat hari raya lebaran.

Di Indonesia banyak sekali jenis opor seperti opor sapi, opor kambing, hingga opor bebek. Adapun cara membuat opor ayam ini cukup sederhana, Anda juga bisa membuatnya di rumah.

Resep Membuat Opor Ayam

Opor ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang selalu menjadi primadona saat hari raya Idul Fitri atau perayaan lainnya.

Biasanya dibuat dengan kuah santan yang kental, dengan aroma dan harum rempah-rempahnya yang khas dan menggugah selera.

Adapun untuk cara membuat opor ayam enak dan empuk, langkah awalnya yakni dengan menyiapkan bahan-bahannya.

Pertama Anda memerlukan 1 ekor ayam kampung yang telah dipotong bersih menjadi beberapa bagian.

Kedua, bahan lainnya seperti 2 lembar daun salam, batang serai yang telah dimemarkan 2 buah, lengkuas 2 cm memarkan, santan kelapa kental seliter dan santan kelapa encer 500 ml.

Ketiga, untuk bahan bumbu halus yakni bawang merah 8 buah, bawang putih 4 buah, kemiri tiga butir telah disangrai, jahe 2 cm, kunyit 2 cm yang telah dibakar, serta ketumbar sangrai 1 sdt.

Setelah semua bahan terkumpul, kemudian Anda memasaknya step by step, pertama tumis bumbu halus hingga harus, selanjutnya masukan lengkuas, daun salam, dan serai sampai layu.

Setelah itu, masukan ayam aduk hingga merata dengan bumbu, lalu tambahkan santan encer, aduk kembali hingga ayam matang.

Saat air kuahnya menyusut, tambahkan santan kental kemudian aduk hingga rata, biarkan bumbu meresap agar opor ayam enak dan empuk.

Selamat menikmati opor ayam lezat ini ditemani nasi putih, dan dimakan selagi masih hangat.

Kesimpulan

Kunci utama dalam membuat opor ayam endak dan empuk yakni pertama memilih bahan-bahan seperti ayam potong yang segar serta berkualitas.

Kemudian, proses memasak yang baik akan menciptakan tekstur yang empuk pada opor ayam.

Terakhir, yang tidak kalah penting membuat opor ayam yang enak dan empuk terletak pada penggunaan bumbu-bumbu yang tepat.

Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana di atas, Anda dapat membuat opor ayam dengan sempurna di rumah.***